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di nostra esclusiva produzione
Battuta di manzo a coltello su cialda di riso croccante servita con salsa Spicy Homemade e Cipolla croccante
Battuta di manzo a coltello, tartufo di Norcia e uovo caramellato
battuta di manzo a coltello, cavolo rosso fermentato e mayo fumè con cipolla croccante
pere Williams, parmigiano reggiano e chips di topinambur
miele Millefiori servito con crostini di pane e tartufo nero di Norcia
Servite con Salsa Aioli
Filetti di pollo panati serviti con salsa Buffalo
Iberica - prosciutto iberico servito con maionese alla paprika
Pulled Pork - con salsa BBQ Homemade
Patate - provola e mayo alla cipolla caramellata
al pomodoro
225g di manzo, pancetta, formaggio d'alpeggio, cipolla caramellata, senape al miele, servito con sfoglia di patate artigianali
servito con patate al forno
di maiale glassate servite con insalata di cavolo rosso
Caldo Brace e Cucina è il luogo dove poter gustare ottimi piatti in compagnia di familiari ed amici assaporando la genuinità dei piatti fatti in casa.